« Nous avons fait appel à Leïla pour notre fête Noël 2019 de notre entreprise. Au-delà de sa prestation de traiteur (très appréciée), La cheffe nous a proposé de rythmer la soirée avec deux ateliers organisés autour de défis culinaires à relever en équipes. Une idée qui sortait des sentiers battus et qui nous a vraiment régalés. Ces ateliers ludiques et très bien pensés ont non seulement répondu à nos objectifs de management (émulation, cohésion d’équipe notamment). Mais ils ont aussi et surtout permis à nos collaborateurs de faire autre chose ensemble et de vivre un moment stimulant, joyeux et gratifiant. Une expérience à renouveler assurément ! »

« En 2014, nous avons associé Leïla à la création de notre établissement le Black&Wine. Nous avions besoin d’imaginer un concept culinaire en adéquation avec notre projet de bar à vins. Et Leïla a su répondre pleinement à notre demande en nous proposant une gamme de tartes fines chaudes maison. Son travail a été exceptionnel tant dans l’élaboration des recettes que dans la formation des exécutants. Leïla nous a proposé des recettes originales et savoureuses, totalement adaptées à notre lieu et variant selon le panier du marché saisonnier. Elle a également élaboré des fiches techniques détaillées et professionnelles, adaptées à tous les personnels qui tantôt élaborent, tantôt servent et dressent le produit fini. En résumé, la personnalité inventive, généreuse et perfectionniste de Leïla a fait merveille pour contribuer au succès culinaire de notre bel endroit. Et nous n’hésiterons pas à refaire appel à ses services aussi souvent le besoin s’en fera ressentir. »

« Pour la soirée d’inauguration du siège de l’entreprise qui m’emploie, j’avais besoin d’une prestation à la hauteur de l’événement ! J’ai eu raison de demander à Leila de m’accompagner tant elle a su répondre avec réactivité, créativité et attention à ma demande fondée sur le besoin de réjouir l’ensemble des clients invités. Ces derniers me parlent encore de ses recettes alsaciennes revisitées avec talent. D’ailleurs, plus d’un an après cette soirée, un client a tout récemment demandé ses coordonnées. La gourmandise satisfaite est un souvenir persistant ! »

« En 2019, le Musée Alsacien et le Conseil des Résidents Etrangers de Strasbourg ont conçu ensemble le projet « Babel Stùb », une exposition participative et interculturelle sur le thème de l’accueil et de l’hospitalité. Cette dernière passant volontiers par la cuisine, il nous a par tout naturel d’associer Leïla Martin à l’aventure.  Evoquez les souvenirs d’enfance au travers de recettes du Maghreb, de Chine, d’Azerbaïdjan, d’Italie ou du Mexique, métissez-les de culture alsacienne et de produit locaux ajoutez une bonne dose d’inventivité et une pincée d’humour et vous obtiendrez 5 recettes délicieuses et originales incarnant ces valeurs d’ouverture et de curiosité. Du plaisir pur à partager que le public a pu découvrir dans les fiches recettes proposées dans le parcours du musée mais aussi tester sur place, le temps d’une soirée grâce à l’intervention de la chef ! Un grand merci Leïla ! »